صقر العرب
وسام التميز
عدد المساهمات : 1287
نقاط العضو : 5009
تقييمات العضو : 9
تاريخ التسجيل : 02/08/2009
العمر : 49
 |  موضوع: طريقة تحضير بيبر ستيك ( ستيكات لحم ) السبت أكتوبر 10, 2009 3:10 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بيبر ستيك
< المقادير:
2 كيلو لحمة ستيك شرائح
عدة أوراق غار
ملعقة صغيرة روز ماري
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ثوم ناشف
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة كبيرة صلصة ستيك
ملعقة كبيرة صلصة إتش بي
ملعقة صغيرة صلصة ماجي
2 علبة مشروم طازج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أخضر حب
بصلة صغيرة مقطعة مربعات
كوب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة كاتشب
علبة كريما
< الطريقة:
1- قبل يوم نضع على اللحمة عدة أوراق غار مع «روزماري» وفلفل أسود حب وقرفة وثوم ناشف وبهار مشكل وفلفل أبيض وصلصة ستيك وبهارات ستيك وبهار لكل الأصناف وصلصة ورشستر وقليلا من صلصة ماجي وصلصة إتش بي ونخلطها جيدا.
2- نقلي الستيك بالزبدة على نار هادئة ثم نرفع الحرارة عند القلي 3 دقائــق لكل وجه ثم نضيف لها قليلا من الماء ونتركها لتنضج.
3 - نضع زبدة في المقلى ثم نقلي بصلة مقطعة صغير ونضيف لها علبتي مشروم طازج مقطع وملعقة صغيرة فلفلا أخضر حب وكوب مرقة دجاج، أو مكعب مرقة دجاج مع كوب ماء و2 ملعقة كبيرة كاتشب، ثم نضيف علبة كريما مع التحريك، ونتركها على نار هادئة خمس دقائق، حتى تغلي. نضع اللحمة فوق المرقة ونتركها على النار لمدة 5 دقائق أو أكثر. | |
|
المهاجر
Admin
عدد المساهمات : 3264
نقاط العضو : 7684
تقييمات العضو : 27
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
العمر : 49
| | موضوع: رد: طريقة تحضير بيبر ستيك ( ستيكات لحم ) الأحد أكتوبر 25, 2009 1:32 pm | |
| ارحمونا .................... | |
|
بيان صادر عن الحركة الأسيرة في سجون الاحتلال بخصوص الأوضاع الصحية بعد أزمة وباء فيروس كورونا :*
بدايةً فإننا نرفع أكفنا لله عز وجل …
- للقراءة الهادفة*
