تجمع أهالي قرية برير المحتلة

اهلا وسهلا بك يا (زائر) في (تجمع أهالي قرية برير المحتلة) ,, نتمنى ان تقضي معنا وقتا طيبا
 
الرئيسيةmainfourmاليوميةالمنشوراتس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  لزانيا الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
برنس فلسطين
مشرف القسم العسكري
مشرف القسم العسكري
avatar

عدد المساهمات : 3513
نقاط العضو : 4389
تصويتات للعضو : 35
تاريخ التسجيل : 19/09/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: لزانيا الدجاج   الإثنين يوليو 26, 2010 3:29 am






لزانيا الدجاج

المقادير :

5
م.ك زبدة مقسمة

- 1
ك بصل مفروم

2
فص ثوم مدقوق

1 (14,5
أونصة) علبة طماطم مقطعة مع عصيرها-

2 (4
أونصة) علب مشروم شرائح مصفى

- 1/2
م.ص طرخون (tarragon) مجفف- 1/2 م.ص ريحان مجفف

1/2
م.ص سكر- 1 و 1/4 م.ص ملح مقسمة

2
و 1/2 ك دجاج مطبوخ مقطع- 3 م.ك طحين كل الأغراض

2
ك كريمة الطبخ- 1/2 ك مرقة دجاج

3
ك (12 أونصة) جبنة سويز أو موزاريلا أو (الاثنين معا) مبشورة

8
أونصة لزانيا مطبوخة

3/4
ك (3 أونصة) جبنة بارميزان مبشورة-

الطريقة :

سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت ادهني صينية الفرن بالسمنة أو الزبدة أذيبي 2 م.ك من الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة وسط أضيفي البصل المفروم و الثوم و اطبخيهم 3-5 دقائق أضيفي الطماطم , المشروم , الطرخون , الريحان , السكر و 1/4 م.ص ملح خففي الحرارة و اتركيهم 4-6 دقائق أو حتى يثخن الصوص ثم أضيفي الدجاج 2 أذيبي بقية 3 م.ك زبدة في إناء على حرارة وسط و ضعي الطحين و 1 م.ص ملح و اتركيهم 2 دقيقة ثم ضعي الكريمة و اتركيهم 5-6 دقائق مع التحريك ثم ضعي مرقة الدجاج و اتركيهم حتى الغليان ثم أطفئي النار 3 قسمي صوص الطماطم إلى 3 أقسام ضعي الأول في أسفل الصينية و قسمي الصوص الأبيض إلى 3 أقسام أيضا و ضعي الأول فوق الصوص السابق ثم ضعي 1 ك من جبنة الموزاريلا ثم ضعي 1/2 كمية اللزانيا و أعيدي العملية مرة ثانية مع الانتهاء بصوص الطماطم ثم الصوص الأبيض ثم بقية جبنة الموزاريلا ثم رشيهم بالبارميزان 4 اخبزيها 40-45 دقيقة و اتركيها 15 دقيقة قبل التقديم


---






[center]








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[size=18]ما فائدة القلم إذا لم يضمد جرحاً ... ما فائدة القلم إذا لم يرقأ دمعة ... ما فائدة القلم إذا لم يطهر قلباً... ما فائدة القلم إذا لم يكشف زيفاً ... أو يبني صرحاً يسعد الإنسان في ضلاله[/size]

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتوماتو
وسام التميز
وسام التميز
avatar

عدد المساهمات : 1977
نقاط العضو : 3102
تصويتات للعضو : 75
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: لزانيا الدجاج   الإثنين يوليو 26, 2010 7:49 pm

المكرونة كتيـــــــــــــــــــــــر أزكى ...بس بردو يسلمو إيديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
مشرف القسم العسكري
مشرف القسم العسكري
avatar

عدد المساهمات : 3513
نقاط العضو : 4389
تصويتات للعضو : 35
تاريخ التسجيل : 19/09/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: لزانيا الدجاج   الثلاثاء يوليو 27, 2010 4:07 pm


---






[center]








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[size=18]ما فائدة القلم إذا لم يضمد جرحاً ... ما فائدة القلم إذا لم يرقأ دمعة ... ما فائدة القلم إذا لم يطهر قلباً... ما فائدة القلم إذا لم يكشف زيفاً ... أو يبني صرحاً يسعد الإنسان في ضلاله[/size]

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لزانيا الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تجمع أهالي قرية برير المحتلة :: الزاوية الاجتماعية :: فنون الطبخ - لكل شئ شهي-
انتقل الى: