ملتقى لمسات للثقافة العامة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى لمسات للثقافة العامة

اهلا وسهلا بك يا (زائر) في (ملتقى لمسات للثقافة العامة) ,, نتمنى ان تقضي معنا وقتا طيبا
 
الرئيسيةmainfourmاليوميةالأحداثمدوناتس .و .جبحـثأحدث الصورالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

 

 السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فاتوماتو
وسام التميز
وسام التميز
فاتوماتو


عدد المساهمات : 1978
نقاط العضو : 3103
تقييمات العضو : 75
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 43

السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Empty
مُساهمةموضوع: السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور   السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Emptyالسبت يوليو 17, 2010 1:19 am

السمكة الحارة (
الحرّة )





السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور L346hscsm0m90mja33ciddqdat5rt0g5



السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور 0za66uwordk0zt5otfvr4528nphyg5rg



السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور 2jhw842pt80rk20y7ut04mxgiautidyp




السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور F6x77alhu10zkuyr3tdwfsjnlkh7b4aw



الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و ك***ة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد


2- البهارات :

تخلط الك***ة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها


9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط


10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص




السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Btmbweaifjjtyk32fv5p85zlm2417ekn




السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Zc7guo2paxuk7q6fobpnhx8hrqgvd3t3


و صحتين يا جماعة


أنا جربتها و طلعت رووووووووووعة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتوماتو
وسام التميز
وسام التميز
فاتوماتو


عدد المساهمات : 1978
نقاط العضو : 3103
تقييمات العضو : 75
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 43

السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور   السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Emptyالأحد يوليو 18, 2010 11:51 pm

السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور Www.almsloob.com-90b67bca1f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمكة الحارة ( الحرّة ) .... بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مسلسلات رمضان 20 مسلسلات رمضان 201 باب الحارة الجزء مسلسلات رمضان 2 مسلسل زهرة وازواجها الخمسة الحلقه مسلسل زهرة وازواجها الخمسة مسلسلات رمضان 2010 مسلسل باب الحارة 5 الحلقة مسلسل القعقاء بن عمر مسلسل باب الحاره 5 افلام عربية جديدة مشاهدة مباشرة
» عمل البافاريا بالصور
» حكم وامثال بس بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى لمسات للثقافة العامة :: الزاوية الاجتماعية :: فنون الطبخ - لكل شئ شهي-
انتقل الى: